La FICB compte deux membres dans ces territoires, la « Hong Kong Wine Society », et la « Cofraria dos Enofilos de Macau ». En route vers le séjour découverte de vin du Japon, notre président Marc Lesk a fait escale à Hong Kong pour les rencontrer.
Edward Smith, l’actuel président de la Hong Kong Wine Society, et Vernon Moore, Chairman Emeritus, l’ont accueilli au Hong Kong Club, une institution historique qui compte près de deux siècles. Un étonnant riesling de la province chinoise de Ninxia, « the starting point », un vinho Verde portugais (Soalheiro Alvarinho Revirado) et un Maranges premier cru « clos des Loyères » 2003 ont été servis au cours du repas.
Cette association compte une centaine de membres, grands amateurs et passionnés de vin, et organise chaque semaine une dégustation thématique. Nous avions rapporté pendant la douloureuse période du Covid, l’ingéniosité avec laquelle elle a réussi à poursuivre ses dégustations.
Elle est très proche de la voisine confrérie des oenophiles de Macao, qui l’a parrainée lors de son adhésion à la FICB.
De nombreux membres de la confrérie des oenophiles de Macao sont actifs dans le commerce du vin, consommé dans les hôtels et casinos qui accueillent plusieurs dizaines de milliers de visiteurs chaque jour. La confrérie organise régulièrement des dégustations avec les représentants de domaines viticoles partenaires de ses membres.
Le président de la FICB a été accueilli par le président Filipe Cunha Santos, et invité à un dîner, auquel participaient plusieurs membres de la confrérie, au Sofitel de Macao dont le manager Vinzenz Rosa de Paulo est également membre de la confrérie. Ce dîner donné en conclusion d’un tournoi de golf était particulièrement soigné, et arrosé de vins d’un vignoble de la région de Narbonne dans le Languedoc, le domaine Grand Fidèle, présentés par sa propriétaire Hermina. Nous y avons aussi rencontré des amateurs de vin de Shanghai, ce qui ouvre des perspectives intéressantes.
Ces deux confréries sont donc particulièrement actives en matière de dégustations, et nous avons envisagé qu’elles organisent dans le futur, en commun, un challenge FICB de dégustation. Une affaire à suivre !
Merci à ces deux confréries pour leur accueil, chaleureux et sympathique.
