Organisé par le Wine Information Council (WIC) et la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), ce congrès est l’événement scientifique international le plus important de ces cinq dernières années dans le domaine du mode de vie, de l’alimentation, du vin et de la santé.
Le tournoi FICB de la bouteille de l’année : un grand succès
C’est une première mondiale qu’a organisée notre Fédération Internationale des Confréries Bachiques : un tournoi de vins, mettant face à face deux à deux les vins «champions» de 14 confréries (des vins blancs secs, pour cette première). Il s’est tenu les 6 et 7 février derniers au M. Musée du Vin Paris. L’idée en était venue de l’observation des tournois de vins en vigueur en Slovénie, tels que les pratique le Professeur et président de jurys internationaux Marin Berovič. Un