L’Ordre de la Dive Bouteille de Gaillac, tenait comme chaque année son chapitre d’été ce premier dimanche d’août. Notre secrétaire général Marc Lesk y a assisté, avec une délégation des Echansons de France.
Le vignoble de Gaillac, un des plus anciens de France, s’étend sur les deux rives du Tarn sur 6800 hectares. On y trouve des cépages autochtones (Luenh de l’uelh -loin de l’oeil, mauzac pour le blanc ; fer servadou appelé aussi braucol , duras pour les rouges…) qui donnent aux vins un caractère spécifique, mais aussi ceux venus de contrées voisines (sauvignon, muscadelle, syrah…). On y produit des blancs secs, des doux, des effervescents, des rouges et des rosés.
Le chapitre se tenant à l’occasion de la fête des vins, les participants ont eu le loisir de déguster les vins d’une cinquantaine de domaines.
Parmi ceux-ci, ceux du château Labastidié, propriété du Conseil des Echansons de France, dont une délégation était présente,
On pouvait y rencontrer également plusieurs confréries d’amateurs et de producteurs de vin (Echansonnerie de Saint-Bourrou (Marcillac), Le raisin d’or de Sigoulès (Dordogne), Génération Geminian (Aude), et de nombreuses confréries promouvant les spécialités gastronomiques du Sud et du Sud-Ouest du pays.
3 personnalités régionales, ainsi que l’Echanson Pierre Jobard, Conservateur adjoint du Musée du Vin Paris (ci-dessous à droite)
ont été intronisées par le grand-chancelier Henri Plageoles.
Les Echansons présents ont bénéficié d’une visite guidée de l’InVINcible VIGNEron, musée qui abrite une des plus importantes collections européennes d’outils, d’objets anciens et d’oeuvres artistiques sur le thème de la vigne et du vin (plus de vingt mille pièces). On pourra en lire une description là.
Outre ses vignobles et ses vins, la région de Gaillac, dite « la Toscane Occitane », compte de nombreuses attractions (bastides, villes et villages perchés anciens, musées, balades sur le Tarn et pédestres …) qui invitent à la découverte !
